קציצות מצה עם סילאן

1. מפוררים בידיים את המצות, ומשרים אותם כ10 דקות במים קרים.

2. כעת נסחוט את המצות מהמים, ונעביר אותם לקערה שונה.

3. נוסיף אל הקערה את הביצים והמלח ונערבב היטב עם הידיים עד שנקבל עיסה.

4. ניצור מהעיסה קציצות עבות בידיים ונטגן כל קציצה כ4-7 דקות מכל צד.

* יש להגיש עם סילאן!