קציצות עדשים

1. משרים את העדשים הירוקים למספר שעות
2. טוחנים את כל החומרים מלבד השמן במעבד מזון, עד שמקבלים עיסה חלקה.
3. יוצרים קציצות מהתערובת: יוצרים כדור באמצעות שתי הידיים ע"י כמות של שתי כפות מהתערובת
4. משטחים את הכדור לקציצה שטוחה.
5. מטגנים בשמן חצי עמוק משני הצדדים, עד שהכדורים משחימים.
6. מוציאים מהמחבת ומניחים על נייר סופג שיספוג את עודפי השמן. מגישים חם.
7. בתיאבון !