מאפה תפוח עץ וממרח תמרים

הוראות הכנה:
 לבצק - לערבב שמרים עם הקמח, במערבל עם וו לישה להוסיף את כל החומרים וללוש עד שהבצק אחיד , להתפיח עד להכפלה.

מלית - פורסים דק את התפוחי עץ מערבבים עם הסוכר לימור וממרח תמרים.

אחרי שהבצק תפח, לחלק את הבצק לשנים , לרדד 2 עלים , להניח כף מלית במרווחים, לכסות עם העלה הבצק השני, לכסות לחתוך לריבועים( ניתן לעצב עם סכין או חותכן לפאי) , למרוח ביצה טרופה , לפזר מעל קצת סוכר עם קינמון.

להעביר לתנור שחומם מראש ל180-185 מעלות למשך כ 15 דקות.